食品廠(chǎng)如何推行5S管理？新益為|6S咨詢(xún)服務(wù)中心5S現(xiàn)場(chǎng)管理咨詢(xún)公司概述：5S管理模式作為一種現(xiàn)代企業(yè)管理方法，對(duì)于企業(yè)的發(fā)展，特別是作為傳統(tǒng)面粉行業(yè)的發(fā)展，具有重要的理論指導(dǎo)和實(shí)際應(yīng)用意義。隨著工廠(chǎng)建設(shè)規(guī)模的擴(kuò)大和食品質(zhì)量安全要求的提高，食品工廠(chǎng)有必要引入和實(shí)施5S管理模式，以促進(jìn)企業(yè)管理進(jìn)步、管理創(chuàng)新和實(shí)現(xiàn)管理水平的質(zhì)的飛躍。對(duì)食品廠(chǎng)實(shí)施5S管理的建議如下：

5S現(xiàn)場(chǎng)管理咨詢(xún)

食品廠(chǎng)5S管理推行前存在的問(wèn)題：

1、現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)區(qū)存在安全隱患

有些現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)區(qū)由于標(biāo)識(shí)不清，物品堆放混亂，存在安全隱患。

2、作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)“臟、亂、差”

在食品廠(chǎng)生產(chǎn)車(chē)間，部分作業(yè)區(qū)現(xiàn)場(chǎng)“臟、亂、差”，作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)未進(jìn)行區(qū)域劃分與設(shè)定，工.具器具等物品沒(méi)有標(biāo)識(shí)或標(biāo)識(shí)不清，隨手放置，亂放和混放。

3、作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化工作薄弱，執(zhí)行力偏差

有的現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)區(qū)組建標(biāo)準(zhǔn)化工作薄弱，執(zhí)行力偏差，崗位作業(yè)規(guī)程，對(duì)于公司的作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理要求，執(zhí)行力偏差，出現(xiàn)執(zhí)行不到位或走樣的現(xiàn)象。

4、作業(yè)人員素質(zhì)參差不齊

從事現(xiàn)場(chǎng)操作人員不少是農(nóng)民工，文化程度整體偏低，年齡普遍偏大，流動(dòng)性較高。在平時(shí)組織的制度和崗位操作規(guī)程的學(xué)習(xí)培訓(xùn)中，員工接受、適應(yīng)和執(zhí)行能力較差，容易引發(fā)各種質(zhì)量和安全事故。

食品廠(chǎng)推行5S管理建議：

(1)根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況建立與企業(yè)相符合的、操作性強(qiáng)的公司級(jí)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。

(2)部門(mén)自查自糾。各部門(mén)每周組織管理人員針對(duì)本部門(mén)舉行一次5S現(xiàn)場(chǎng)管理自查活動(dòng)，以使整個(gè)5S管理活動(dòng)得到更有效的管控。

(2)每月推行重點(diǎn)整改項(xiàng)內(nèi)容可以包括周轉(zhuǎn)器具的定置定位車(chē)間工具柜的定置定位、宣傳看板內(nèi)容的規(guī)范化、食品廠(chǎng)外圍水池水車(chē)的清掃、設(shè)備可視化、污染源治理等；通過(guò)每月重點(diǎn)項(xiàng)來(lái)使5S現(xiàn)場(chǎng)管理得到提高。

食品廠(chǎng)如何推行5S管理？以上就是新益為|6S咨詢(xún)服務(wù)中心5S現(xiàn)場(chǎng)管理咨詢(xún)公司的相關(guān)介紹，做好企業(yè)的5S管理工作就是為精益生產(chǎn)管理活動(dòng)打下基礎(chǔ)，讓精益生產(chǎn)管理在企業(yè)中發(fā)展有一個(gè)良好的前提。